Daun bawang prei, dikenal juga sebagai leek, adalah sayuran yang termasuk dalam keluarga Allium, sama seperti bawang putih dan bawang bombay. Sayuran ini memiliki rasa yang lebih lembut dan manis dibandingkan dengan bawang lainnya, menjadikannya bahan yang serbaguna dalam berbagai masakan. Artikel ini akan membahas secara mendalam mengenai berbagai keuntungan yang bisa didapatkan dari konsumsi sayuran ini, kandungan gizinya, khasiat kesehatannya, serta cara-cara efektif untuk mengintegrasikannya ke dalam pola makan sehari-hari.
