Daun ubi kayu, yang juga dikenal sebagai daun singkong, adalah sumber makanan yang potensial dengan berbagai manfaat kesehatan. Bagian tanaman ini, sering diabaikan di banyak wilayah, ternyata kaya akan nutrisi penting dan senyawa bioaktif yang dapat mendukung kesejahteraan tubuh. Pengetahuan tentang manfaatnya, serta cara pemanfaatannya yang tepat, dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan secara keseluruhan.
