Konsumsi rebusan daun seledri merupakan praktik yang telah lama dikenal, terutama dalam tradisi pengobatan herbal. Daun seledri, yang direbus, menghasilkan ekstrak yang diyakini memiliki berbagai khasiat kesehatan. Praktik ini, yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, sering kali dianggap sebagai cara alami untuk mendukung kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi pencernaan. Contohnya, seseorang dengan riwayat tekanan darah tinggi mungkin mengonsumsi rebusan daun seledri secara teratur sebagai bagian dari upaya menjaga tekanan darah dalam batas normal.
