Daun sereh (Cymbopogon citratus) dan daun salam (Syzygium polyanthum) merupakan tanaman herbal yang umum digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan aroma khas pada masakan, kedua daun ini juga dikenal memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan. Pemanfaatan daun sereh dan daun salam dapat dilakukan dengan berbagai cara, mulai dari direbus untuk dijadikan minuman herbal hingga digunakan sebagai campuran dalam masakan sehari-hari.
