Daun sirsak kering merujuk pada daun tanaman sirsak (Annona muricata) yang telah dikeringkan. Proses pengeringan ini bertujuan untuk mengawetkan daun agar dapat disimpan lebih lama dan digunakan untuk berbagai keperluan, terutama dalam pengobatan tradisional. Daun sirsak kering sering kali diseduh sebagai teh herbal atau diolah menjadi ekstrak untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.