Kegunaan herba ini telah dikenal sejak zaman kuno, dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional maupun sebagai penyedap masakan. Sebagai contoh, di wilayah Mediterania, tumbuhan ini sering ditambahkan ke dalam sup, salad, dan hidangan ikan untuk menambah cita rasa segar dan aroma yang khas.
- Meningkatkan kesehatan tulang
Kandungan vitamin K yang tinggi berperan penting dalam pembentukan tulang yang kuat dan sehat. Vitamin K bekerja dengan kalsium dan vitamin D untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.
- Mendukung kesehatan jantung
Folat, kalium, dan antioksidan di dalamnya berkontribusi pada kesehatan jantung. Folat membantu menurunkan kadar homosistein, sedangkan kalium membantu mengatur tekanan darah. Antioksidan melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Membantu detoksifikasi tubuh
Sifat diuretik alaminya dapat membantu membuang racun dan kelebihan cairan dari tubuh. Ini membantu ginjal bekerja lebih efisien dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C merangsang produksi sel darah putih, sementara antioksidan melindungi sel dari kerusakan.
- Menyehatkan pencernaan
Serat yang terkandung di dalamnya dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, dapat juga membantu meredakan kembung dan gangguan pencernaan lainnya.
- Mengendalikan gula darah
Beberapa penelitian menunjukkan potensinya dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.
- Meredakan peradangan
Senyawa antiinflamasi di dalamnya dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat bagi penderita arthritis atau kondisi peradangan lainnya.
- Menyehatkan mata
Kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko degenerasi makula.
- Membantu mencegah anemia
Sebagai sumber zat besi yang baik, dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi. Zat besi dibutuhkan untuk produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
- Menyehatkan kulit
Vitamin C dan antioksidan di dalamnya dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C penting untuk produksi kolagen, yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis. Antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
| Nutrisi | Jumlah per 100 gram |
|---|---|
| Vitamin K | 1380 mcg |
| Vitamin C | 133 mg |
| Vitamin A | 1014 mcg |
| Folat | 177 mcg |
| Kalium | 554 mg |
| Zat Besi | 6.2 mg |
| Kalsium | 138 mg |
Merupakan sumber nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Konsumsi secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tulang, jantung, sistem kekebalan tubuh, dan banyak lagi.
Selain manfaat yang telah disebutkan, juga memiliki potensi antikanker dan dapat meningkatkan fungsi kognitif. Lebih lanjut, dapat membantu menyeimbangkan hormon dan meningkatkan kesehatan reproduksi.
Penggunaan dalam pengobatan tradisional telah berlangsung selama berabad-abad. Bangsa Yunani dan Romawi kuno menggunakannya untuk berbagai keperluan medis, termasuk mengobati demam, masalah pencernaan, dan luka.
Dapat dikonsumsi segar, dikeringkan, atau dalam bentuk suplemen. Untuk penggunaan segar, cuci bersih dan tambahkan ke salad, sup, atau hidangan lainnya. Untuk penggunaan kering, simpan di tempat yang sejuk dan kering. Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan lain. Meskipun umumnya aman dikonsumsi, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan.
Sebuah studi kasus melibatkan seorang wanita berusia 50 tahun dengan riwayat osteoporosis. Setelah mengonsumsi secara teratur selama enam bulan, kepadatan mineral tulangnya meningkat secara signifikan. Hasil ini menunjukkan potensi dalam mencegah dan mengobati osteoporosis.
Masalah osteoporosis pada wanita tersebut diatasi dengan peningkatan asupan vitamin K melalui konsumsi Hal ini berkontribusi pada peningkatan kepadatan mineral tulang. Hasilnya, risiko patah tulang berkurang dan kualitas hidup membaik.
Pertanyaan dari Budi: Dokter, apakah aman mengonsumsi setiap hari?
Jawaban Dr. Amir: Ya, Budi. Umumnya aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan saya atau dokter Anda untuk menentukan dosis yang tepat sesuai kebutuhan Anda.
Pertanyaan dari Ani: Dokter, apakah berinteraksi dengan obat-obatan tertentu?
Jawaban Dr. Amir: Ya, Ani. Dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah seperti warfarin. Jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah, konsultasikan dengan saya atau dokter Anda sebelum mengonsumsi .
Pertanyaan dari Citra: Dokter, apa saja efek samping dari konsumsi berlebihan?
Jawaban Dr. Amir: Citra, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti mual, muntah, dan diare.
Pertanyaan dari Deni: Dokter, bisakah dikonsumsi oleh ibu hamil?
Jawaban Dr. Amir: Deni, ibu hamil sebaiknya berkonsultasi dengan saya atau dokter kandungan sebelum mengonsumsi untuk memastikan keamanannya.
Pertanyaan dari Eka: Dokter, bagaimana cara terbaik menyimpan segar?
Jawaban Dr. Amir: Eka, untuk menyimpan segar, bungkus dengan longgar dalam kantong plastik dan simpan di lemari es.
Pertanyaan dari Fajar: Dokter, apakah bisa membantu menurunkan berat badan?
Jawaban Dr. Amir: Fajar, dapat mendukung program penurunan berat badan karena rendah kalori dan kaya serat, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Namun, bukan solusi ajaib untuk menurunkan berat badan. Diet sehat dan olahraga teratur tetap penting.
