Manfaat kopi hitam sangat beragam, mulai dari meningkatkan kewaspadaan, meningkatkan kinerja fisik dan kognitif, mengurangi risiko diabetes tipe 2, hingga melindungi dari penyakit hati dan kanker tertentu.
Menurut Dr. Farahdina, kopi hitam memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan antioksidan dan kafeinnya. Antioksidan dalam kopi dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sedangkan kafein dapat meningkatkan kewaspadaan dan kinerja fisik.
“Saya merekomendasikan untuk mengonsumsi kopi hitam dalam jumlah sedang, sekitar 1-2 cangkir per hari,” kata Dr. Farahdina.
Kopi hitam mengandung berbagai senyawa aktif, termasuk kafein, antioksidan, dan asam klorogenat. Kafein adalah stimulan yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan kinerja fisik. Antioksidan dalam kopi, seperti asam klorogenat, dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian juga mengaitkan konsumsi kopi hitam dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, penyakit hati, dan beberapa jenis kanker.
1. Meningkatkan kewaspadaan
Kopi hitam mengandung kafein, suatu stimulan yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan fokus. Kafein bekerja dengan memblokir reseptor adenosin di otak, yang biasanya menyebabkan rasa kantuk. Dengan memblokir reseptor ini, kafein dapat membantu Anda tetap terjaga dan waspada.
2. Meningkatkan kinerja fisik
Kopi hitam dapat meningkatkan kinerja fisik dengan beberapa cara. Pertama, kafein dalam kopi dapat meningkatkan aliran darah ke otot, yang dapat membantu meningkatkan kekuatan dan daya tahan. Kedua, kafein dapat mengurangi rasa sakit, yang dapat membantu Anda berolahraga lebih keras dan lebih lama. Ketiga, kafein dapat meningkatkan pelepasan endorfin, yang memiliki efek penghilang rasa sakit dan meningkatkan mood.
3. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Kopi hitam dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu tubuh menggunakan glukosa (gula) untuk energi. Ketika sel-sel tubuh menjadi resisten terhadap insulin, kadar gula darah bisa naik dan menyebabkan diabetes tipe 2.
4. Melindungi dari penyakit hati
Kopi hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi hati dari kerusakan. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah pembentukan jaringan parut di hati.
5. Melindungi dari beberapa jenis kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi hitam dapat membantu melindungi dari beberapa jenis kanker, seperti kanker hati, kanker prostat, dan kanker kolorektal. Antioksidan dalam kopi dipercaya dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.
6. Meningkatkan kesehatan jantung
Kopi hitam dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan beberapa cara. Pertama, kopi hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Kedua, kopi hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah. Ketiga, kopi hitam dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
7. Meningkatkan fungsi kognitif
Kopi hitam mengandung kafein, suatu stimulan yang dapat meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan memori. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kopi hitam dapat membantu melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
8. Mengurangi peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat berkontribusi pada berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan artritis.
Kopi hitam mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan. Antioksidan ini bekerja dengan menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan peradangan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kopi hitam dapat membantu mengurangi peradangan pada orang dengan penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan artritis.
