Manfaat jus tomat sangat beragam bagi kesehatan tubuh. Kandungan antioksidan likopen yang tinggi dalam jus tomat bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, jus tomat juga mengandung vitamin C yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh, serta potasium yang bermanfaat untuk mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Dokter spesialis gizi klinik, dr. Amelia Nugraha, Sp.GK, mengatakan bahwa jus tomat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti likopen, vitamin C, dan potasium.
“Likopen adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas,” jelas dr. Amelia.
Selain itu, vitamin C dalam jus tomat juga berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh, sementara potasium bermanfaat untuk mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
1. Melindungi sel dari kerusakan
Jus tomat mengandung antioksidan likopen yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Jus tomat mengandung vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan dalam melawan infeksi dan penyakit.
3. Menurunkan tekanan darah
Jus tomat mengandung potasium yang bermanfaat untuk mengatur tekanan darah. Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi jika kadarnya terlalu tinggi.
4. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat jus tomat untuk kesehatan jantung berasal dari kandungan potasium dan likopennya. Kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara likopen berperan sebagai antioksidan yang dapat melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
5. Mencegah kanker
Jus tomat mengandung likopen, antioksidan kuat yang telah dikaitkan dengan pencegahan beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat dan paru-paru. Likopen bekerja dengan melindungi sel-sel dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Jus tomat mengandung vitamin C, nutrisi penting yang berperan dalam produksi kolagen. Kolagen adalah protein yang memberikan struktur dan elastisitas pada kulit. Dengan mengonsumsi jus tomat secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan kulit, mengurangi kerutan, dan meningkatkan elastisitas kulit.
7. Membantu menurunkan berat badan
Jus tomat dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan mengandung serat. Serat dapat membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
8. Menyehatkan pencernaan
Jus tomat mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, jus tomat juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi saluran pencernaan dari kerusakan.
9. Mengurangi risiko penyakit kronis
Jus tomat dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke. Kandungan antioksidan likopen dalam jus tomat berperan sebagai pelindung sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat memicu penyakit kronis.
