Kunyit asam merupakan minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari kunyit dan asam jawa. Minuman ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Melancarkan pencernaan
- Meredakan nyeri sendi
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah kanker
Kunyit asam merupakan minuman tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Seorang dokter bernama dr. Fitriani menyebutkan bahwa kunyit asam dapat meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, meredakan nyeri sendi, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah kanker.
“Kunyit asam mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antibakteri,” jelas dr. Fitriani.
Kurkumin telah terbukti dapat meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh. Selain itu, kurkumin juga dapat membantu melancarkan pencernaan dengan cara meningkatkan produksi cairan empedu. Sementara itu, sifat anti-inflamasi dari kurkumin dapat membantu meredakan nyeri sendi dan menurunkan kadar kolesterol. Terakhir, kurkumin juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah kanker.
Dr. Fitriani merekomendasikan untuk mengonsumsi kunyit asam secara rutin, namun tidak berlebihan. “Sebaiknya konsumsi kunyit asam tidak lebih dari dua gelas per hari,” pungkasnya.
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kunyit asam mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Sifat-sifat tersebut dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh.
2. Melancarkan pencernaan
Kunyit asam dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung kurkumin, senyawa aktif yang dapat meningkatkan produksi cairan empedu. Cairan empedu berperan penting dalam proses pencernaan lemak.
3. Meredakan nyeri sendi
Kunyit asam dapat membantu meredakan nyeri sendi karena mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi. Sifat anti-inflamasi ini dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi yang menyebabkan nyeri.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Kunyit asam mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Sifat-sifat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
5. Mencegah kanker
Kunyit asam mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan. Sifat antioksidan ini dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah kanker.
6. Menghilangkan bau badan
Kunyit asam dapat membantu menghilangkan bau badan karena mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antibakteri. Sifat antibakteri ini dapat membantu membunuh bakteri penyebab bau badan.
7. Mencerahkan kulit
Kunyit asam mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan. Sifat antioksidan ini dapat membantu mencerahkan kulit dengan cara mengurangi produksi melanin, pigmen yang menyebabkan kulit menjadi gelap.
8. Menghilangkan jerawat
Kunyit asam mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Sifat-sifat ini dapat membantu menghilangkan jerawat dengan cara mengurangi peradangan dan membunuh bakteri penyebab jerawat.
9. Menjaga kesehatan jantung
Kunyit asam mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Sifat-sifat ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan cara mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Selain itu, kurkumin juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah.
